Menù Degustazione

ANTIPASTO

Sfoglia croccante al cuore di carciofo con leggera fonduta al parmigiano

PRIMO

Risotto al Franciacorta Millesimato mantecato con formaggella delle nostre valli

SECONDO

Manzo all’olio della tradizione di Rovato con polenta Belgrano

DOLCE

Bavarese ai frutti di bosco

Dalla Cantina

Dalla Cantina

Lantieri Silvestre Curtefranca Bianco DOC

Lantieri Silvestre Curtefranca Rosso DOC