Menù di Pasqua 2026

PASQUA 2026

Menù

Entrèe di benvenuto con calice di Franciacorta

  Fagottino di sfoglia croccante con ricotta, sottobosco, salsa tiepida al Parmigiano

 Terrina di coniglio con pan brioche tostato, confettura di cipolle rosse

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Risotto con pistilli di zafferano e ragout bianco di vitello al rosmarino

 Lasagnetta gratinata con punte di asparagi e formaggi delle nostre valli

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Capretto al forno secondo la tradizione

con polenta e rosticciata di patate

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Colomba artigianale con crema chantilly e cioccolato fondente

 Piccola pasticceria della Corte

 Caffè

Dalla Cantina:

Curtefranca Doc Bianco Silvestre                           

Curtefranca Doc Rosso Silvestre