Menù di Natale 2025

APERITIVO DI BENVENUTO 

ACCOMPAGNATO DA UN CALICE DI FRANCIACORTA EXTRA BRUT

ANTIPASTO

Terrina di vitello, panbrioche, confettura di cipolle rosse

Sformato alla zucca con leggera fonduta al bagoss

Fagottino in sfoglia croccante con ricotta e verdure di stagione

Carpaccio di salmone marinato al finocchietto

PRIMO

Agnolotti fatti in casa in brodo di cappone

SECONDO

Cappone al forno con ripieno alla bresciana e castagne

Polenta Belgrano e rosticciata di patate

DOLCE

Panettone artigianale con crema al mascarpone e al cioccolato fondente

Caffè

Dalla Cantina

Lantieri Silvestre Curtefranca Bianco DOC

Lantieri Silvestre Curtefranca Rosso DOC