Cenone di San Silvestro

Entrée di benvenuto
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Polpo arrosto con carpaccio di pomodoro,
patate al vapore, olive taggiasche e frutto del cappero
Zuppetta di lenticchie con cotechino e chips di polenta
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Risotto con cappesante dorate e pomodoro
Pacchero con ripieno di mozzarella di Bufala,
guazzetto di pomodori datterini
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Filetto di manzo con carciofi mobidi e croccanti,
ristretto allo Chardonnay
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Bignè farcito con mousse al
torrone di Cremona, salsa alla vaniglia
Caffè

€ 100,00 a persona

Selezione vini dalla Cantina
Franciacorta Docg e Curtefranca Doc

Serata con Musica dal vivo fino al mattino !!!