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Menų Gran Gourmet - Proposta 3
Entrče di benvenuto
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Carne salata della Valle Camonica
con spuma di cannellini e scaglie di Silter
Gelosia di sfoglia e Fiocchetto di Crudo
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Risotto carnaroli al limone e mentuccia di campo
Maccheroncini alla carbonara di lago
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Filetto di maiale con pancetta croccante
e vellutata di piselli
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Carpaccio dananas con sorbetto agli agrumi
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Caffč
Selezione di Vini Franciacorta dalla Cantina
Franciacorta Docg extra-brut Lantieri
Curtefranca bianco doc Lantieri
Curtefranca Colzano Riserva rosso Lantieri
Franciacorta docg rosč Arcadia Lantieri
Euro 45,00 a persona