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LOCAL TRADITION ZWISCHEN
GESCHMACK UND FARBE

Der Hof für Landurlaub bietet traditionelle Speisen des Franciacorta-Gebiets an und inspiriert sich am malerischen Sebino-Bergsee mit seinen herrlichen Ansichten und feinen Fischsorten. Wir legen großen Wert auf Saisongemüse und -obst sowie auf lokale Produkte.

Viele der seltenen Küchenspezialitäten des Gebiets haben auch Anerkennungen und Bezeichnungen verdient. bei den feinen und köstlichen Vorspeisen sind Wurst- und Käsesorten, unter denen die “r.e.t.” (spezielle Wurst aus Capriolo) und die Montisola-Wurst sowie die Käsesorgten SilterCamuno und Selvino di Grotta glänzen, die mit schmackhaften Konfitüren und Honigsorten aus der Umgebung serviert werden.

Casoncelli (gefüllte Halbmondnudeln), Risotto mit Bagoss-Käse, Rindfleisch in Öl gebraten, Kalbsbacken mit Gremolada (Kräuter-Würzmischung), Braten mit frischem Gemüse aus dem Gemüsegarten und Kräutern sind nur einige unserer Spezialitäten, die sich bei uns im ansprechenden Rahmen der Säle von Corte Lantieri bzw. im Frühling und Sommer auf den fantastischen Terrassen verkosten und dabei den herrlichen Blick auf Weinberge und Hügellandschaft genießen können. Sämtliche Gerichte werden ansprechend auf den Teller gebraucht und mit unseren hochexzellenten Franciacorta-Weinen D.O.C.G. und C.O.C. serviert.
Ciascun piatto presentato con cura e raffinatezza, sarà accompagnato dai nostri vini Franciacorta D.O.C.G. e D.O.C. , di grande eccellenza.

Am Ende des geselligen Anlasses werden unwiderstehliche und köstliche Desserts angeboten, die unsere Chefs zubereiten: Mürbeteigkuchen, Obstkuchen, Patisserie und Löffeldesserts.

“Ihre Sinne werden von der Farben-, Geschmack-, Duft- und Perlage vielfalt berauscht sein und sie werden etwas erleben…
was lange in Erinnerung bleiben wird und sie gerne wieder erleben möchten.”


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